DOC

1. Denominacao de Origem Controlada. Portugal var et af de første lande i verden,der ustak geografisk afgrænsning for dyrkningen af vine. Det portugisiske DOC system er inspireret af den franske AC. Erstattede i 1968 Regiao Demaracada (RD), der omfattede ni regioner. RD kan stadig ses på nyere portugisiske vinetiketter. Det regionale oprindelseskrav i DOC er meget restriktivt, og det betyder, at blandingsvine som Garrafeira, der består af traditionelle blandinger af vin fra forskellige regioner, ikke kan få DOC status.

2. DOC Denominazione Origine Controllata. En Italiensk klassefikation indført i 1967, som fastlagde geografiske grænser og produktionsmetoder for en række vine. Skulle bevare lokale og regionale vine samtidig med at den skulle øge kvaliteten. Er ofte blevet kritiseret for at stille for bureaukratiske krav til producenter samtidig med at den praktiske kontrol er for dårlig. Systemet er blevet opstrammet i 90'erne. Der er i dag flere end 700 DOC-vine i Italien, men mange af dem produceres kun i meget begrænset antal. 20 af DOC vinene står for halvdelen af den samlede DOC-produktion. Kun 13.5 procent af al Italiensk vin er DOC eller DOCG.